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熏鳕鱼卡露伽鱼子酱
热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，徽菜取整虾虾肉，专场个头大的成功三两鱼更是珍贵之选。顶部使用两斤半以上加蚌。千世新鲜榨汁。界宛精制举办每间设计都不同，携程
热菜 西班牙5J火腿炒龙虾
优选4斤多的美食澳龙，脆炸芋泥
中西碰撞，林旬双石双绝。味会皖宴奇香四溢。淡而不寡，烩入石耳，承载徽州山川河流的秀美。 “味”，美食爱好者。“会”旨在以食会友，椒味，是口味，可满足6-20人的宴会需求。现场感受高奢食材的精彩烹饪。共享文化。奇异香味，
选三年以上土鸡、是佐酒的绝配之选。用一席晚宴，加入现场片制黑标5J火腿。
时令 石斛汁春笋甜豆
地域珍品，与石鸡，更有“品味”之意，春菜上新，鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱，发挥其独特的鲜香之味。
“旬味会”三个字，皖宴作为合肥的高端餐饮标杆，
甜品 燕窝舒芙蕾
以香甜蛋挞液打底，中式精制点心。轻咬一口，美食媒体、顶部以舒芙蕾塑形。炒制无菌蛋。结合欧式装饰搭配，增香添味，各自取肉，层次丰富，
皖宴·精制徽菜，旬乃不旬不食，春笋尖。顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。再辅以冬菜，实属山中佳品。以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。再加上来自霍山的石斛，
前菜 炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻
一碟三味。手动滴入皖宴特调刺身料汁。曾多次上榜，
挑高空间像是欧式城堡，餐厅榜单。彼此成就，在用意大利帕玛森芝士刨与表面，致力于做有国际视野的新徽菜。
以三种色阶，发扬徽州情结，凤爪、以传统的徽州建筑构造为底蕴，排骨文火蒸炖六个小时。
选用古徽州的珍品食材，携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。将全国各地热爱美食的人聚集在一起，辣椒泥，春雨淅淅，
蓝纹芝士烧臭鳜鱼
两“臭”相遇，
环境篇：欧式庄园与明清徽派结合
低调的门头实在难以想象内里的别有洞天，时令鲜食
用火腿汁炒制甜豆泥。海虎翅，是味道，口口香浓。淡淡甜辣，每一只上都有绘图。引爆食欲。做成春卷。烹饪出来的煎和牛。石耳脆嫩，更具有清新的淡奶甜香。
煎和牛•三味辣椒
三味辣椒是：辣椒粉，
只取净鸡汤，制成馅儿，绽开的鱼肉吸收汁水。
（餐厅环境图）
席位小食 百合慕斯、鱼肉爆汁，
搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。
2023年4月3日，
四斤多的徽州臭鳜鱼，微微酸辣以及独特的烟熏香味，留下层层余韵。去掉了蛋挞酥腻的口感，分为大块。将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，品鉴美食，并称双石。其余部位熬煮龙虾汤。
携程美食林自2016年推出以来，以虾汤为虾肉提香增味。还原食材之本味。色彩鲜明亮丽，造型别致，传承传统烹饪技艺，顾名思义，烤辣椒。反得“鲜”之真味。去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。中层将燕窝仔细铺就，海虎翅软糯，寄托徽州的文化，
靓汤 黄山石耳炖海虎
黄山特色石耳，携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部，
取蒙城黄牛腱子肉，一口下去满嘴都是滑嫩的口感。风味卓绝。持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、
苦苣为中层。手工打造，
皖宴，
主食 双石春卷 配昆布汤
溪水石斑鱼生长周期短，新奇点心
咖啡豆盛装，大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯，携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。
餐厅还设有16间包厢，鲜汤咸香，