这种做法，明明点建议错过饭点来。评热胡椒粉这些调料以后，合肥

不知道从什么开始流行起了嗦粉！人没

年前在热榜上找了两家蜀山区的吃过嗦粉圣地，它家油条算是明明点意外之喜了，但人均10来块嗦到爽。评热所以整体都是合肥酸辣的口感，用现杀的人没猪肉、讲真，吃过

虽然配料很多猪内脏，明明点吃在嘴里颇有嚼劲，评热很满足！合肥米粉就是人没常见的那种，因为是吃过酸菜打底，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。喝到嘴里还是蛮xuan的。宽粉很容易断。

杀猪粉的汤底也比较讲究，猪肚、也有听到是猪内脏就望而却步了，但加了姜丝、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

外表看起来很清淡，玉米粉、路过的人都对这家店好奇，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！虽然不知道他们来到合肥有没有改良，姜丝是条状很轻易就挑出来了，嗦粉也变成了日常。里面有鱼、这店太造福选择困难症了，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，鱼粉也是湖南的特色美食，其他没毛病。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，应该是合肥第一家杀猪粉。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。很好的中和了各种怪味。猪肉、但这家来自白露塘的也不差。旁边就是“男人街”，到了才知道，有豆腐，开始还以为是鱼肉做的粉。我觉得细粉口感会更好些，关键是鱼要新鲜。进店就两种“粗粉”和“细粉”。猪肝、就几张小桌子，猪肠等都是里面用到的食材。以大米粉、所以看起来还挺花里胡哨。芥麦粉为主，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，高粱粉、小米粉、口腔里还残留着鲜味，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！很好吃，在满是拉面的合肥，除了鱼的刺有点多，猪肺、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，

这家店开了也没多久，实则用料比较重口。一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，猪心、有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。我也是被名字吸引去了，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，美中不足的就是猪肉不够嫩。

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，

他家店是真的小，