餐具等。长幼在清洁后对餐具进行了相关消毒，教育集团更加确保了食品加工卫生、总园

护航

(赵洁灵)

护航
厨房工作人员们分工明确，食安并严格做好食品原料采购管理，安全合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。先行

食堂人员还重点检查了食堂的长幼设施设备，用餐安全，教育集团索票索证，总园在食堂管理员陆海婴老师的护航带领下，工作台、食安

为进一步提高幼儿园食品安全水平，安全切实保障全体幼儿饮食卫生安全，先行清库存，长幼食堂人员完成幼儿园食品原料的清仓、并及时整理仓库。

假期后，确保从统一渠道进货，认真地清洗了厨房用具、杜绝了食品安全隐患。长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，

假期前，严控食品安全风险。扫除有序，营造良好的园所环境，

通过此次食品安全自查自纠工作，为孩子们筑起一道食品安全屏障！消除安全隐患，