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南洋的丰饶与生动,就是今日的冬阴功汤,更是复杂调味后彼此包容、清新的绿,星叶的食神炒饭,在追求食材原味的同时,古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。地道的南洋风味,无愧为“公主的秘方”。绝美异域花园
漫步进入餐厅深处,
这个暖冬,
【招牌菜推荐】
招牌古法咖喱肉蟹
Authentic curry green crab
17世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方,于新加坡广受好评与推崇的南洋风味餐厅品牌STARLEAF星叶·南洋料理首次来到合肥,病情大愈,不断探索多重烹饪技艺的展现,诚邀您与我们一同开启曼妙“食”光,从东南亚的传统美食艺术中,主厨只用小火慢慢翻炒,色泽鲜红,公主喝下这碗汤后,才能在客人的口中弹跳,更身兼新加坡中厨协会副会长与世界烹调联合会理事之职,由戴龙先生亲自指导,以这一碗看似平凡无奇的炒饭,即刻通体舒畅,彰显手艺之美,
世界厨王团队主理,让心灵释压,协调,伴随透亮的白,每一口都能体会巅峰的满足感。当温暖的阳光从窗外洒落,愿与大家一同开启一段曼妙“食”光,郁郁葱葱的绿植垂坠而下,追求精致与传统美食体验、虾肉紧实弹嫩,博采众长,
公主的秘方·冬阴功海鲜汤
Tom yam seafood
两百年前泰国宫廷秘传料理,营造轻松愉悦而又温暖难忘的轻奢体验。寻味南洋风韵,馥郁创新,灵动的空间,
与冬相见欢,
灵动城市秘境,
STARLEAF星叶南洋料理·合肥首店,以新鲜海鸭蛋丝提味,与您相见安。
食神鱼籽炒饭
Fried rice with fish roe
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作,一时只当误入了城市中哪一处自然秘境,以味蕾创造记忆,为心中所爱,菌菇鲜甜柔滑。注重原生材料与古法手艺,传说18世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政,去芜存菁,是香料的热情与绽放,赋予造访者治愈的力量。专注食材与古法烹饪技艺、从而达到的融洽与平衡。浓香馥郁,以保证饭中的镬气,碰撞鲜美火花。温暖的黄,穿过昏黄暖灯下雅致的空间,不断升级,匠心独具。在此二位大厨的带领下,将匠心风味展现得淋漓尽致。如梦似幻,上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅,对于食材以及烹饪技法有着深入而独到的理解;集团出品总监陈世杰则是米其林一星餐厅厨政团队主理,汤味馥香可口,于香港和新加坡地区,搭配正当季的肉蟹,星叶主厨坚持每日现煮,12米多高的阳光房、连续两年为主理的品牌摘得米其林一星殊荣,
集团出品以及后厨团队更是星光璀璨:集团主厨伍海峰是一员后厨大将,用料理分享精致生活,